物品单位 |
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吨 |
主要用途 | 圄氧化剂 |
EINECS编号 | |
品牌 | |
执行标准 | 国标 |
型号 | |
别名 | 五倍 子酸 |
CAS编号 | 149-91-7 |
分子式 | C7H6O5 |
有效物质含量 | 99 |
产品英文名称 | 3,4,5-三羟基苯甲酸 |
没(mo)食子酸亦称“五倍 子酸”、“棓酸”。学名“3,4,5-三羟基苯甲酸”。分子式C7H6O5。广泛存在于掌叶大黄、大叶桉、山茱萸、等植物中,是自然界存在的一种多酚类化合物在食品、生物、医药、化工等领域有广泛的应用。
白色或浅褐色针状结晶或粉末。熔点235-240℃(分解)。加热至100-120℃失去结晶水,加热至200℃以上时失去二氧化碳而生成焦性没食子酸(即连苯三酚)。溶于热水、乙醚、乙醇、丙酮和甘油,难溶于冷水,不溶于苯和氯仿。
没 食子酸在制药,墨水,染料,食品,轻工和有机合成等方面有许多用途。没食子酸与三价铁离子生成蓝黑色沉淀,是蓝黑墨水的原料;工业上也用于制革;还可做照 相显影剂。没食子酸丙酯为抗氧剂,可用于食用油脂以防腐臭变质。在医药上没食子酸是止血收敛剂,也是温和的局部刺激剂。